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对于食用菌和自己缝安全带哪个更好这一问题，两者并没有直接的对比性，它们属于完全不同的领域，一个是食品和营养领域，另一个是安全装备领域，无法将它们进行比较和评判。
至于食用菌袋的扎孔透气问题，正确的做法对于菌菇的生长至关重要，以下是关于如何为食用菌袋扎孔透气的建议：
1、确定扎孔数量与大小：根据菌袋的材质和食用菌的生长需求，确定合适的扎孔数量和孔径大小，每个菌袋上可扎多个小孔，孔径大小应根据所使用的材料和菌种进行调整。
2、选择合适的时间：在菌丝体生长旺盛期时进行扎孔透气，以促进空气的流通和菌丝的呼吸。
3、使用适当的工具：选择专业的打孔工具或者简单的用针扎孔，确保工具清洁无菌，避免污染菌袋。
4、均匀分布孔位：在菌袋上均匀分布扎孔的位置，确保空气可以在袋内流通，不要将孔扎在菌袋的底部或顶部，以确保最佳的通气效果。
5、注意环境控制：在扎孔后，注意控制环境湿度和温度，避免过度干燥或潮湿的环境对菌菇生长造成不利影响。
对于食用菌袋的扎孔透气问题，应根据实际情况灵活调整，正确的做法有助于提高菌菇的生长质量和产量，至于缝安全带，确保其质量和安全性是关键，与食用菌的种植管理无直接关联。